Coca de azúcar Hacendado

Una receta simple: Coca de azúcar.

Ingredientes: tres huevos, un vaso de azúcar, medio de aceite, tres de harina, ralladura de limón y levadura o gaseosa.

Se mezclan bien, se vierte en un bol untado con mantequilla y media hora al horno a 180 º. Precalentar horno previamente.

La voy a simplificar más todavía. Acudir al Mercadona más próximo y comprar la coca de azúcar Hacendado. ¡Es exactamente la misma! y por sólo 1.35 €, menos de lo que te cuestan los huevos, la harina, el aceite y la media hora de horno. Por no hablar del valor de tu preciado tiempo.

Y por 40 céntimos más puedes elegir por la coca de nueces o la de chocolate o la de crema o la de...

Las cocas, como otra bollería fresca de Hacendado, las elabora la empresa Dupán, a la que el éxito le obliga a duplicar sus líneas de producción y a ampliar instalaciones desde su fábrica de Aldaya a Utiel.